Как пояснили в ведомстве, проверке подлежал 91 образец различной молочной продукции, 23 были признаны фальсификатом. Из этих 23 экземпляров 18 были сырами, из-за этого сообщалось о том, что 78,3% сыров фальсифицированы растительным жиром. При этом не уточняется, сколько экземпляров из 91 образца относились к сырной продукции.
«Несомненно, пресс-службе Россельхознадзора необходимо было детально разъяснить значение этого показателя», – признали в ведомстве, отметив, что высокий уровень фальсификации сыров все равно «вызывает серьезную озабоченность».
В качестве примера приводятся результаты проверки в Московской и Калужской областях, где проверка показала 50% и 66% фальсифицированных сыров. Мониторинг молочного сырья за первые девять месяцев года показал, что уровень фальсификации молочной продукции составляет 25,3%.
2 октября, на следующий день после публикации результатов проверки, глава Министерства сельского хозяйства Александр Ткачев объявил эту информацию ошибочной и заверил, что доля фальсифицированных сыров не превышает 10–15%.
Премьер-министр Дмитрий Медведев сказал, что «народ начинает волноваться и говорить, где же это самое импортозамещение, если 80% сыра фальсифицированы» после сообщений, подобных распространенному Россельхознадзором.
Свежие комментарии